Здравствуйте! Рабочая поверхность сделана из полированной нержавеющей стали, поэтому тесто не должно прилипать. Наши покупатели нередко это подтверждают в своих отзывах. Но мы можем предположить, что дело не только в скалке: иногда влияет способ работы с тестом и сам рецепт. Желаем приятных покупок!