Здравствуйте! Тузлук, та самая слизь, в наших грибах отсутствует, они промываются после варки и заправляются маринадом. Кажущуюся небольшую вязкость маринада легко убрать, слегка промыв грибочки. После этого рекомендуем заправить из маслом, свежим луком, зеленью.