Чугунная сковорода остаётся самым любимым кухонным инструментом многих поваров. В пользу классического приспособления говорят его долговечность, универсальность применения и возможность использования металлических лопаток.
Чем ещё хороша такая сковорода?
* образует естественный антипригарный слой;
* долго удерживает тепло;
* пригодна для многолетней эксплуатации.

Предмет не требует мойки — как правило, его достаточно насухо протереть влажной тряпкой.
Перед первым использованием сковороду следует тщательно промыть, затем прокалить на плите с солью (40–45 минут), а затем с маслом (15–20 минут). Это необходимо для формирования антипригарного слоя.