Здравствуйте, вес чугунной сковороды 28 см без крышки и ручки составляет 2550 г. С уважением, "Готовим в чугуне".

Здравствуйте, Вячеслав. Благодарим Вас за вопрос. "Чугун — это сплав железа с углеродом". Наши чугунные сковороды соответствуют стандартам качества чугунных изделий, о чём свидетельствует декларация о соответствии (можно увидеть в карточке товара). В составе только сплав железа (не менее 97%) с углеродом (не менее 2,14%) и никаких примесей. С уважением, "Готовим в чугуне".

Здравствуйте, да.

Здравствуйте, чугунная сковорода с крышкой Гардарика 28 см имееет съёмную ручку. С уважением, "Готовим в чугуне".

Здравствуйте! Благодарим за ваш вопрос. Чугун подвержен коррозии, когда остается в контакте с водой. Чтобы предотвратить появление ржавчины, соблюдайте простые, но эффективные правила ухода: тщательно протирайте сковороду насухо и наносите тонкий слой масла после мытья; избегайте использования абразивных мочалок и агрессивных моющих средств; откажитесь от мытья в посудомоечной машине и хранения пищи в чугунных сковородах, так как это разрушает естественное покрытие. Храните сковороду в сухом месте, вдали от попадания воды. С уважением, команда «Готовим в чугуне».

Здравствуйте, спасибо за Ваш вопрос. К сожалению, отдельно ручки в нашем ассортименте не планируются. С уважением, "Готовим в чугуне".

Здравствуйте. Диаметр дна чугунной сковороды 28см составляет 23,5 см. С уважением, "Готовим в чугуне".

Здравствуйте, благодарим Вас за вопрос. Варочная панель индукции генерирует высокочастотное магнитное поле, а любой чугун, благодаря своим характеристикам, обладает всеми необходимыми качествами: толстое дно, магнитные свойства, ровная поверхность. Наши чугунные сковороды соответствуют стандартам качества чугунных изделий, в составе только сплав железа (не менее 97%) с углеродом (не менее 2,14%) и никаких примесей. Таким образом, наши чугунные сковороды отлично подходят для индукционных плит. С уважением, "Готовим в чугуне".

Здравствуйте, отличие только в подарке. Бренд и характеристики не отличаются. С уважением, "Готовим в чугуне".

Здравствуйте, благодарим Вас за вопрос. Прокаливание чугунной сковороды проходит в три этапа. Для начала тщательно промойте сковороду от масла, которым завод смазывает сковорода для транспортировки, под теплой водой с моющим средством или простым хозяйственным мылом и как следует вытрите до сухого состояния. Далее поставьте сковороду на разогретую плиту и насыпьте толстый слой соли грубого или среднего помола, затем убавьте огонь и оставьте на пол часа, периодически помешивая. Обязательно откройте окно для проветривания, сковорода может дымить. Потемневшую соль уберите и дайте сковороде остыть. Остывшую сковороду промойте под тёплой водой и высушите. Последним этапом будет формирование естественного защитного слоя. Снова поставьте сковороду на плиту, разогрейте на сильном огне и налейте 50 грамм рафинированного масла (мы рекомендуем брать льняное). Масло в сковороде должно кипеть. Дождитесь полного выпаривания масла, периодически смазывая стенки сковороды силиконовой кисточкой кипящим маслом. После выпаривания оставьте сковороду остужаться, затем уберите излишки масла салфеткой. Данную процедуру можно повторить для образования хорошего защитного слоя. Так же рекомендуем посмотреть ролики по прокаливанию чугунной посуды. Чтобы сковорода служила долго, соблюдайте несложные правила ухода: не оставляйте готовую еду в сковороде, используйте для мытья нейтральные моющие средства, исключите мытьё в посудомоечной машине и не используйте абразивные щётки, вытирайте насухо и смазывайте маслом. С уважением, "Готовим в чугуне".