Добрый день, Наиля! Для этого необходимо тщательно промыть изделие с моющим средством, без использования грубых и металлических щеток, чтобы удалить технический состав, который наносит производитель для сохранности изделия. Хорошо промыть и высушить. Далее необходимо прокалить сковороду, есть разные способы : используя соль, используя растительное масло или в духовке (подробную информацию можно найти в интернете). Только после прокаливания и закупорки пор чугунная посуда приобретает антипригарные свойства.