Добрый день. Ручка у сковороды из бакелита (термостойкой пластмассы) она выдерживают нагрев до 150°С. Сама сковорода выполнена из литого алюминия. Литой алюминий – это тот же самый алюминий, используемый для производства штампованных кастрюль, сковородок и сотейников, разница состоит лишь в методе производства. Слово «литой», присутствующее в названии обращает наше внимание на способ, который применяется в производстве. Такую посуду, как бы «льют» или «выливают» из алюминия, как фигуры из гипса.