Традиционная китайская сковорода-вок GetHofИзготовлена из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 1 мм.
Благодаря своим антикоррозийным свойствам,
она не боится влаги и ржавления.
Имеет тонкое дно и стенки.
Если Вы собираетесь использовать вок на бытовой домашней плите, предпочтительным выбором будут модели с диаметром
30, 32 или 34 см.
Для воков больших размеров - 36, 38, 40, 47, 50 и 55 см рекомендуется использовать специальные газовые горелки, которые Вы также можете приобрести в нашем магазине.
Настоящий стальной вок не боится открытого огня, и вы можете даже брать его с собой на природу.
Тонкое дно и стенки сковороды-вок быстро нагреваются и быстро остывают – это даёт возможность повару оперативно подбирать правильный температурный режим манипулируя сковородой над пламенем.
Подходит для жарки во фритюре, быстрой жарки, тушения, готовки на пару.
Обращаем Ваше внимание, что данная сковорода изготовлена из нержавеющей стали, но при этом имеет слабые магнитные свойства, поэтому использование ее на индукционных плитах невозможно.
Перед использованием сковороды необходимо провести предварительную подготовку, включающую прокалку и нанесение масляного слоя.
Обязательно ознакомьтесь с инструкцией