Сладость Зимняя тыква с ароматом шафрана Кесар Ангури Пета (Kesar Angoori Petha) в сахарном сиропе1 кг., индийская, восточная

Сладость Зимняя тыква с ароматом шафрана Кесар Ангури Пета (Kesar Angoori Petha) в сахарном сиропе Bikano ж/б, 1 кг., индийская, восточная

Пета - полупрозрачные мягкие конфеты с Индийского субконтинента , приготовленные из рябины или белой тыквы, или просто петы на хинди и урду. Ясеневые тыквы, обычно называемые белыми тыквами, представляют собой овощ с бледно-зеленой поверхностью и белыми, насыщенными семенами, пикантными внутри, который используется для приготовления петы. Тыкву нарезают небольшими кусочками, а затем выдерживают в течение нескольких часов в растворе извести (не цитрусовых; это белый гидроксид кальция). Кусочки тыквы варят до тех пор, пока они не станут мягкими, вынув их из раствора извести, а затем вымачивают в ароматном сиропе. Готовая конфета имеет сахарную хрустящую корочку снаружи и почти влажную, липкую внутреннюю часть с жевательной кристаллической текстурой.

Вкус кондитерских изделий Агры считается изобретательным, а прилавки с конфетами в городе представляют собой радугу ярко окрашенной петы, приправленной всем, от паана до розы.

С ростом спроса и инноваций доступно больше разновидностей оригинального препарата. Доступно множество ароматизированных вариантов, например, кесар пета , ангури пета и т. д. Есть и другие варианты в зависимости от состава: один со смесью кокоса, другой с добавлением орехов. Иногда эссенцию кевды используют для ароматизации петы.

Кесар Ангури Пета — всемирно известная сладость из Агры, Индия. Его так же готовят путем сушки кусочков ясеневой тыквы в известковой воде и приготовления их в сахаре для придания естественного сладкого вкуса. Затем эту пету окунают в сахарный сироп и охлаждают при температуре 5–15°C, чтобы получить незабываемый вкус. Посыпанное чистым шафраном, это уникальное лакомство непревзойденного качества!

Масса нетто: 1,0 кг

Масса основного продукта: 500 г

Дата изготовления и срок годности указаны на упаковке. Слова “Best Before” означают: годен до даты, указанной на упаковке.

Средняя пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 1,2 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 65,4 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 270 ккал/1130 кДж.