Динара, здравствуйте.
Корзина с одним дном - классическое сито.
Она отличается от стоковых корзин, которые имеют два дна: дно с классическим сито и дно с одним небольшим отверстием, которое называется «улучшайзер».
В классической корзине давление создается за счет спрессованного молотого кофе, как на профессиональных кофемашинах, а в корзине с улучшайзером за счет того самого маленького отверстия «улучшайзера». Такой способ достижения рабочего давления при приготовлении кофе является компромиссным т.к. маскирует некачественный кофе (старый кофе, неправильная обжарка, крупный помол) и создает имитацию «Creama».
По вкусовым качествам корзина с «улучшайзером» сильно уступает классической корзине.