Добрый день, Светлана. По рецепту данная приправа используется в количестве 25 г на 1 кг мясного сырья. Но в первую очередь рекомендуем Вам ориентироваться на Ваши вкусовые предпочтения. В данной приправе преобладают 3 специи - это кориандр, чеснок и черный перец, на 25 г черного перца примерно 5 грамм. Если Вы не очень любите большое количество приправ в блюдах, слишком сильный аромат или любите пищу слабой остроты, например, то рекомендуем уменьшить количество приправы вдвое. Наши приправы максимально свежие, это Вы почувствуете по очень яркому аромату, как только распакуете пакет с приправой, поэтому тем покупателям, которые не любят слишком яркий аромат приправ мы всегда рекомендуем просто уменьшать в 1,5-2 раза дозировку.