Высокое содержание витаминов и минералов делает сок из томатов поистине чудодейственным средством: способствует укреплению иммунитета, оздоравливает кровь и улучшают ее качество, улучшает работу сердечной мышцы, томаты полезны людям с анемией, содержащееся в нем железо участвует в синтезе гемоглобина, способствует профилактике болезни Альцгеймера и другихневрологических заболеваний, поддерживает нормальное осмотическое давление в тканях и стабилизируют солевой обмен, помогает улучшить обмен веществ, является основным элементом всоставе костной ткани.