Добрый день Мы делаем так: 18 литров воды, 5 кг концентрата, дрожжи lalvin 212 или 1118 1 пачка. Все под гидрозатвор минимум на 3 недели

Здравствуйте. Lalvin D47

Здравствуйте. Для сухого без добавления глюкозы разбавляйте 1к3. 15 литров воды на канистру. Это даст примерно 12% алкоголя.

Возможно

Ставил сидр и брагу, надо понимать ещё что хотите получить. На сидр брал 2 кг декстрозы ещё, и дрожжи мангров для сидра, получилось неплохое полусухое яблочное вино, загазировал в бутылках по чайной ложке сахара на пол литра, вышел хороший вкусный сидр. Во время брожения на сидр пользуйтесь ареометром, пробуйте на вкус, чтобы остановить брожение когда вкус будет вас удовлетворять. А на брагу всё было проще, взял алкотек дрожжи, сахар добавил также два килограмма, сбродил и получил отличный яблочный самогон двойной перегонки. Сидр если делать, смотрите от дрожжей, берите только специальные, и сахар или глюкозу добавляйте на свой вкус, она для брожения повышает градус готового вина

На упаковке было написано 1:4, но мне показалось это слишком ядерным, в итоге, для себя пришёл к пропорции 1:5/1:5.5.

Здравствуйте. Дрожжи Лалвин RC 212 , 15-18 литров воды на канистру сока, можно добавить 2-3 кг декстрозы. Если нет декстрозы или глюкозы подойдет сахар. Для сохранения аромата не стоит сильно резать хвосты. Удачи!

Добрый день. Мутный.

Здравствуйте. Можно развести. Соотношение 1 часть концентрата к 4 частям воды, далее по вкусу.

Здравствуйте. Красное яблоко более сладкое, зеленое более кислое. Значение в % это кислотность