Розовая гималайская соль-вкусная и оригинальная специя, обладающая приятным цветом. Была знаменита среди древних азиатских лекарей, которые использовали ее для лечения различных заболеваний.
Розовая гималайская соль – это специя, востребованная среди шеф-поваров всего мира. Имеет чуть менее солёный вкус, нежели белая соль. Добывается в соляных шахтах в Гималайских горах, поэтому отличается природной чистотой. Соль обладает красивым розовым цветом: в её состав входит значительное количество минералов. Согласно данным научных исследователей, эта оригинальная специя содержит больше магния, железа, кальция и калия, чем привычная белая соль.
В составе гималайской соли насчитывается более 80-ти минеральных веществ, которые сбалансированы самой природой. Из наиболее известных представлены: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, молибден, бор, ванадий и многие другие. Розовая соль содержит натрий в минимальных количествах, поэтому в разы полезней всех других разновидностей соли.
Особенностью розовой соли является её полная усвояемость, то есть все минералы остаются в организме и полностью раскрывают свои полезные качества. Розовая соль играет важную роль в водно-солевом балансе, она не имеет свойства задерживать жидкость в организме, также способствуют очищению организма от шлаков. Гималайская соль оказывает стимулирующее действие на процессы метаболизма, расслабляющее – на мышцы, является естественным слабым слабительным и мочегонным средством. Обладает бактерицидным действием – раствор соли применяется при стоматитах и неприятном запахе изо рта для полоскания, а в случаях кожных заболеваний – в виде компрессов на поражённые участки.
Используется как альтернатива белой соли. Добавляется по вкусу в любые блюда.