Спиртовые турбо дрожжи "Puriferm Лондон" до 21% алкоголя это специальный дрожжевой штамм от компании Vinomax, для быстрого создания браги из любого сырья.
Несколько слов о нашей компании.
Компания Vinomax существует на рынке с 1997 года и является пионером индустрии.
Мы производим и разрабатываем продукты для винокурения.
Спиртовые турбо дрожжи "Puriferm Лондон" славятся возможностью сбраживания до 21% алкоголя, они являются сильнейшими на рынке по приготовлению крепких напитков, а также своей надежностью, поскольку могут выдержать поистине суровые условия брожения.
В наших турбо дрожжах мы используем Английский штамм дрожжей, но питание у нас собственной разработки, которое производим в РФ. Мы используем органическое питание, которое, в отличии от химического питания, обеспечивает дрожжи сбалансированным питанием и правильными макро и микроэлементами, в результате которого дрожжи испытывают наименьший стресс, что способствует минимизации выделения побочных продуктов спиртового брожения!
Рекомендации по применению:
Для получения 21% алкоголя, залить 17 л воды(35°C) в емкость для брожения. Затем добавить 6кг сахара, хорошо перемешать до полного растворения сахара, температура жидкости в емкости (25-28°C) и засыпать дрожжи, перемешать, поставить водяной гидрозатвор. Процесс брожения 7-10 дней при t 18-24°C.
Температура брожения сусла выше 30°С приводит к гибели дрожжей и остановке брожения!!!
Для получения коньяка рекомендуем настаивать на Щепе из Американского дуба Экочипс средней обжарки,благодаря которой напиток приобретает благородный ванильный аромат, нотки дыма и легкий вкус чернослива. Также при помощи щепы можно сделать такие алкогольные напитки как: водка, виски и т.д.
В составе турбо дрожжей присутствует пеногаситель, который обеспечивает комфортное брожение.
Мы так же производим дрожжи для вина, кваса и сидра, которые вы можете купить в нашем магазине.
Возможно, мы не сильны в маркетинге, но мы точно знаем как сделать на 100% качественный продукт!
Продукт профессионального качества напрямую от производителя.