Здравствуйте! Ручки не нагреваются. Но, важно отметить, если поставить не большую кастрюль, например на уонфорку гриль, то, конечно, нагреется всё. При использовании кастрюли пропорционально размеру конфорки, ручки не нагреваются. С уважением, команда SM!

Здравствуйте! Вся посуда сертифицирована и декларирована в РФ, о чем свидетельствует значок "Качество проверено" С уважением, команда SM!

Здравствуйте! Это называется скрытым отверстием. Но, как такового его нет. Если провести по контуру крышки, есть не большие выпуклости, с помощью которых сохраняется небольшое отверстие между кастрюлей и крышкой, что способствует выводу пара. Постарались максимально показать это на третьем фото. С уважением, команда SM!

Очень жаль, что попадаются непорядочные заказчики, которые сами сломают или попользуются дорогим товаром, а потом возвращают! Из за этого пропадает желание, вообще, что то продавать и страдают порядочные заказчики.