- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- ЕМКОЛБАСКИ
−17%
Цена что надо
0% возвратов
Старты Рапид для МАЖУЩИХСЯ с/в, с/к колбас Меттвурст, 5 гр, 15 шт, ЕМКОЛБАСКИ
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Консервант
Единиц в одном товаре
15
Вес товара, г
75
Минимальная температура
4
Максимальная температура
25
Фото и видео покупателей
22,26 BYN 27,11 BYN
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Эти стартовые культуры подходят для сырокопченых и сыровяленых быстроферментированных колбас мажущегося типа (Меттвурст и пр.)
Эти бактерии позволяют получить резко-кислый вкус и обеспечить быстрое накопление молочной кислоты и, как результат, быстрое созревание колбас мажущейся консистенции (готовность за 3...4 суток при t = +22...25 град.)
Один пакетик 5 гр рассчитан на 1 кг мясного сырья.
Область применения: мясная промышленность, для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопченых и сыровяленых колбас.
Способна быстро закислить и проферментировать мясопродукты.
Эти бактерии позволяют получить резко-кислый вкус и обеспечить быстрое накопление молочной кислоты и, как результат, быстрое созревание колбас мажущейся консистенции (готовность за 3...4 суток при t = +22...25 град.)
Один пакетик 5 гр рассчитан на 1 кг мясного сырья.
Область применения: мясная промышленность, для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопченых и сыровяленых колбас.
Способна быстро закислить и проферментировать мясопродукты.
Условия хранения
при температуре ...+6°С - 12 мес., при -18° - 24 мес.
Состав
Микроорганизмы вида Lactobacillus Sakei, Staphylococcus carnosus, мальтодекстрин, декстроза.
- Артикул
- 296725584
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 15
- Вес товара, г
- 75
- Минимальная температура
- 4
- Максимальная температура
- 25
- Не содержит
- без ГМО, без глютена, без злаков
- Срок годности в днях
- 730
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Пакет-саше
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
80
Старты Рапид для МАЖУЩИХСЯ с/в, с/к колбас Меттвурст, 5 гр, 15 шт, ЕМКОЛБАСКИ
Показать сначала:
дате
оценке
Evgeniy S.
27 ноября 2024
использовал, через пять дней видно будет.
Вам помог этот отзыв?
s
sergei t.
18 ноября 2024
вещь что хотел
Вам помог этот отзыв?
А
Артём К.
14 октября 2024
Отличный товар!
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Ф.
8 октября 2024
Все супер, как всегда. Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
В
Владислав Д.
18 сентября 2024
Достоинства
как всегда норм
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
12 июня 2024
Старты работают,мне понравилось,но идут долго
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
26 мая 2024
Отличные старты, работают, все устраивает, покупайте, спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
б
борис в.
9 апреля 2024
Недостатки
дорого
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
1 ноября 2023
Достоинства
Всё отлично
Недостатки
Нет
Комментарий
Советую
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор С.
9 октября 2023
Достоинства
то что надо
Недостатки
не обнаружил
Комментарий
беру не в первый раз
Вам помог этот отзыв?
а
андей ч.
11 июня 2023
Достоинства
вкус что надо
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Ч.
19 мая 2023
Мне нравится, всегда качественный товар, плюс маленький подарок. Приятно! Спасибо Вам.
Вам помог этот отзыв?
Николай Л.
изменен 11 июня 2023
Достоинства
время доставкиа
Недостатки
нет
Комментарий
отработали на+5, колбаса помне кисловата получилось не мажуюший конституции савсем, но это на любителя.
Вам помог этот отзыв?
В
Василий К.
31 марта 2023
Достоинства
Меттвурст очень вкусно, как в Германии побывали.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
4 марта 2023
Достоинства
Работает хорошо
Комментарий
За сутки нормально заквашивается, через двое уже кисловато получается.
становится монолитным, как ветчина, режется ножом. Не мажется, как меттвурст. М.б. воды надо добавить или вина, как в рецепте Павла
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена И.
29 сентября 2022
Достоинства
Отличные старты
Недостатки
Нет
Комментарий
Заказываем повторно, отличные старты.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
9 февраля 2022
Достоинства
Качество хорошее, цена приятная, изделия выходят вкусные
Недостатки
Не выявил
Комментарий
Всем понравилось, Мясо получается вкусное, яркое, планирую заказывать ещё
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим В.
3 декабря 2024
С
Сергей П.
29 ноября 2024
В
Виктор И.
26 ноября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 ноября 2024
П
Павел С.
20 ноября 2024
Д
Дмитрий А.
14 ноября 2024
Р
Руслан Ф.
12 ноября 2024
С
Сергей С.
11 ноября 2024
Ш
Шкурин А.
11 ноября 2024
а
андрей т.
4 ноября 2024
А
Антон П.
12 октября 2024
В
Владимир В.
6 октября 2024
П
Павел Д.
2 октября 2024
С
Сергей К.
22 сентября 2024
Александр М.
22 сентября 2024
В
ВАЛЕНТИНА К.
14 сентября 2024
В
Виорел П.
28 августа 2024
П
Павел Д.
27 августа 2024
С
Сергей Б.
13 августа 2024
Александр М.
11 августа 2024
В
Вадим Б.
6 августа 2024
О
Олег К.
3 августа 2024
Александр Ш.
30 июля 2024
В
Виталий Ф.
13 июля 2024
А
Алексей А.
4 июля 2024
И
Игорь У.
6 июня 2024
Дмитрий Б.
1 июня 2024
В
Виктор Г.
30 мая 2024
Александр С.
13 мая 2024
D
Dmitry V.
8 мая 2024
Л
Лариса Б.
8 апреля 2024
В
Вадим Б.
8 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 апреля 2024
А
Александр А.
25 марта 2024
А
Алексей Г.
20 марта 2024
Э
Эдуард У.
17 марта 2024
И
Игорь К.
14 марта 2024
В
Виталий П.
8 марта 2024
а
андрей т.
6 марта 2024
т
татьяна с.
5 марта 2024
Н
Николаев А.
18 февраля 2024
5 / 5
5 звёзд
77
4 звезды
3
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Данная смесь подойдет для приготовления грудинки по технологии рапид?
Евгений Н.
ЕМКОЛБАСКИ
27 ноября 2024
Здравствуйте, да, подойдут, данные старты способны быстро закислить и проферментировать мясопродукты. Рекомендованы для производства мягких ферментированных колбас типа "Миттвурст", общая продолжительность ферментации - 3...4 суток, далее продукт считается готовым к употреблению в пищу. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Смесь специй салями рапид имеется в продаже?
Александр П.
ЕМКОЛБАСКИ
3 ноября 2023
Здравствуйте, нет, только на нашем официальном сайте вы сможете приобрести данную смесь приправ. С уважением, ЕМКОЛБАСКИ.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.