Стерилизатор для ножей Kayman СН-1-18-Р-М А предназначен для единовременной дезинфекции 18 поварских ножей различных размеров и других инструментов на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Особенности  Стерилизатор предназначен для крепления к стене. Дверь стерилизационной камеры изготовлена из тонированного стекла, которое обеспечивает защиту персонала от воздействия ультрафиолетовых лучей. Дверь оснащена замком. Держатель для ножей выполнен из нержавеющей стали и рассчитан на 18 ножей. Держатель легкосъемный, что упрощает процесс санитарной обработки камеры. Также стерилизатор оснащен магнитным держателем для ножей Обеззараживание происходит за счет воздействия ультрафиолетовых лучей. В приборе используется ртутная лампа с бактерицидным потоком 0,16 Вт. Стерилизатор оснащен таймером с диапазоном от 0 до 60 минут и устройством автоматического отключения работы лампы при открывании двери.