Добрый день! Глицерин является разрешенной пищевой добавкой и широко применяется в разных отраслях пищевой промышленности в качестве подсластителя, наполнителя, влагоудерживающего агента, загустителя (входит в состав шоколада, конфет, хлеба, жевательной резинки и многих других пищевых продуктов). Он абсолютно безопасен для человека поскольку не токсичен, и так же как и экстракт стевии является натуральным продуктом. Глицерин представляет собой бесцветную вязкую жидкость без запаха, сладкую на вкус. Получают его путем ферментативного расщепления жиров растительного или животного происхождения под действием фермента липазы. В Стевии Bionova® используется исключительно дистиллированный (высокоочищенный) глицерин, полученный только из растительных масел. Глицерин свободно продается в аптеках в качестве лекарственного средства, он обладает антисептическими свойствами – подавляет развитие микроорганизмов, поэтому полностью безопасен для наших зубов, не вызывая кариеса, и может храниться долгое время без использования каких-либо консервантов.

Глицерин. 1. Калорийность выше чем у сахара. 2. Обладает бактерицидными свойствами (вашим подсластителем можно обрабатывать раны). 3. "...используется исключительно дистиллированный (высокоочищенный) глицерин, полученный только из растительных масел..." - если продукт химически чистый, то зачем фиксироваться на исходном сырье для производства? 4. В раньшее время с помощью приёма внутрь его снижали внутречерепное и глазное давление :-) 5. Слабительный эффект от приёма. 6. Глицерин как загуститель, результат - продуктом крайне неудобно пользоваться, вместо того, чтоб капнуть каплю обычной жидкости в кружку - тут сиропообразная консистенция. Ну и ввиду дешевизны глицерина, консистенции и сладости конечного продукта возникает мысль о неправильном названии продукта: "подсластитель Стевия" (это как котлеты из рябчика с кониной - соотношение, один рябчик, один конь). Должно называться: "подсластитель глицерин".