Чтобы блюдо получилось сочным, мягким и ароматным применяется маленькая хитрость – прибор для прокалывания мяса «Тендерайзер».

«Тендерайзер» состоит из нержавеющих острых иголок, которые пробивают волокна и размягчают мясо, а защитная пластина не дает прибору застрять или оставить куски мяса на них.

Многократные проколы мяса острыми иглами перед приготовлением позволяют при минимальных затратах сил и времени приготовить мясо мягким, нежным и сочным.

Благодаря применению Тендерайзера мяса:

Волокна не расплющиваются и не разрываются как при отбивании - не повреждается структуру мяса.

Через проколы внутрь проникает больше специй и рассолов.

Мясо быстрее маринуется - отверстия позволяют равномерно распределить рассол по всей глубине прокола.

Равномерно прожаривается и запекается.

Время на приготовление сокращается.

В результате приготовленное мясо получается более насыщенным вкусом, мягким и тает во рту.

Справится с размягчением мяса быстрее отбивного молока и кухонный стол после обработки гораздо чище.