Объем: 400 г

Состав:

Мука пшеничная в/с

Сахар-песок

Какао-порошок алкализованный

Яичный меланж сухой

Сыворотка сухая деминерализованная

Регуляторы кислотности - Е450i пирофосфат натрия, Е500ii гидрокарбонат натрия

Эмульгаторы - Е 471 моно и диглицериды жирных кислот, Е472е эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот

Соль поваренная пищевая

Пищевая и энергетическая ценность:

В 100 г продукта содержится:

Белки - 9,8 г

Жиры - 4,0 г

Углеводы - 68,1 г

Энергетическая ценность - 348 кКал/ 1456 кДж

Сроки годности и условия хранения:12 месяцев при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не более 70 %.

Вскрытую упаковку необходимо плотно закрывать для предотвращения попадания кислорода и влаги.

Сухая смесь для мучных кондитерских изделий “Мягкие вафли” от ILbakery предназначена для приготовления различных видов мягких вафель (бельгийских, венских, гонконгских) как на профессиональном оборудовании, так и на домашней кухне.

В состав смеси входят все необходимые ингредиенты для приготовления вафель, необходимо добавить только воду и растительное масло.

Органолептика и внешний вид:

Тонкоизмельченный порошок от светло-коричневого до темно-коричневого цвета.

Вкус и запах характерны для данного вида смеси.

Преимущества использования:Экономия времени и денег без потери качества.Использование сухой смеси для мучных кондитерских изделий “Мягкие вафли” от ILbakery позволяет быстро и просто приготовить различные виды мягких вафель стабильно высокого качества, что идеально для точек продаж готовой продукции. 

Для работы со смесью не нужен высококвалифицированный персонал.

Использование смеси позволяет сократить время на изготовление и закупку ингредиентов для приготовления вафель, а также оптимизировать место хранения как на профессиональной, так и на домашней кухне.

Вафли бельгийские, приготовленные из данной смеси более мягкие, нежные, чем вафли по классической рецептуре, и остаются такими в течении всего срока годности благодаря специально подобранному составу и входящему в состав комплексу эмульгаторов.

Помимо базовых рецептур вы можете разнообразить вкусы, добавляя в само тесто различные топпинги: какао, шоколадные капли, банан, яблоко, любые ягоды, кабачок, тыкву, картофель, зелень,  специи, создавая каждый раз шедевр!

А если сочетать это с добавленными ингредиентами - разнообразию не будет границ!