Сухое соевое молоко – натуральный безлактозный продукт, который богат белком и клетчаткой. Это отличная альтернатива традиционным молочным продуктам для людей с непереносимостью лактозы и вегетарианцев. Напиток содержит необходимые микроэлементы (магний калий кальций), витамины (D A E B ) и минералы, которые присутствуют в обычном коровьем молоке. Но благодаря растительному происхождению, оно содержит меньше насыщенных жиров, а также богато аминокислотами, которые необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Веганское молоко из сои также содержит изофлавоны. Благодаря их антиоксидантным свойствами, они способствуют профилактике развития отдельных видов рака и снижают уровень холестерина. Мальтозный сироп в составе (природный заменитель сахара) имеет низкий гликемический индекс. Это означает, что он не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Поэтому соевый напиток считается более полезным для людей, страдающих сахарным диабетом или следящих за уровнем глюкозы в крови. Продукт без искусственных красителей и ГМО. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунитета и повышению уровня энергии.
Ценный органик продукт легко растворяется в воде, поэтому его можно использовать для приготовления соусов и каш. Он может служить основой для приготовления кефира, сыра Тофу, молочных супов, веган коктейлей, йогуртов, а также использоваться в рецептах выпечки. Кроме того, хорошо подходит в качестве добавки в кофе или чай. Для приготовления необходимо использовать 1-2 столовые ложки порошка на 100-150 мл теплой воды. Обязательному кипячению напиток не подлежит. Одна упаковка 400 гр. позволяет получить примерно 3 литра.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость. Соевое сухое молоко - вкусный и полезный продукт, который может стать отличным дополнением к здоровому питанию.