Инжир натуральный, вяленый, мягкий, светлый. Сушеные плоды инжира помогают в лечении многих серьезных заболеваний. Вяленые плоды, как и свежие, не менее полезные. Все сухофрукты очень полезны, особенно когда они без сахара. Сушеный инжир оказывает общеукрепляющее воздействие, активизируя защитные силы организма. При регулярном употреблении способствует снижению веса и выведению вредного холестерина. Полезные свойства вяленого инжира: снижение артериального давления; нормализация работы органов репродукции; укрепление костей; отхаркивающее действие; профилактика сахарного диабета; выведение токсических веществ; улучшение работы пищеварения. Также полезен для женщин, вынашивающих ребенка и планирующих беременность. В нем содержится большое количество фолиевой кислоты. Она способствует правильному формированию нервной системы у малыша. Полезный сухофрукт смоковница широко используется в кулинарии. Из сахарного инжира получаются очень вкусная пастила, джем, варенье, повидло, торты, конфеты, мороженное, всевозможные напитки и пряники. Но плоды этого растения замечательно сочетаются с сыром, мясом, яйцами, орехами и ветчиной. Отметим, что мускат, имбирь, корица и инжир прекрасно дополнять любой омлет. После того, как фиги размочатся можно их нафаршировать. Для этого можно использовать тертый сыр, которым можно смешать с яйцами, сахаром или орехами. Затем его можно запечь в духовке и подавать полив сметаной или растопленным маслом. Можно попробовать и более интересное блюдо: инжир с беконом. Для его приготовления нужно порезать смокву и бекон и закрепить на коктейльных палочках, а после слегка обжарить. Инжир используется даже для приготовления домашнего вина. Уважаемые покупатели, приглашаем за покупками!