Добрый день. В чистой емкости смешать основной продукт с закваской в соотношении, указанном на упаковке с закваской. Готовую смесь разлить по стаканчикам. На базу электросушилки установить 1 поддон, на ней равномерно расставить стаканчики с продуктом, накрыть основной крышкой. Установить температурный режим на 40°C и включить электросушилку на 6 – 12 часов, в
зависимости от рекомендаций производителя закваски. Готовый продукт поставить в холодильник на 3 часа.