Полутвёрдый сыр Сыр Моцарелла ГОЛД 400г в/у ЗАО Смолевичи Беларусь Servolux professional – наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, поэтому этот сыр так популярен в блюдах, требующих запекания и термической обработки. Характеризуется пониженной влажностью и уменьшенной массовой долей жира в сухом веществе 40 %. Хорошо плавится, легко тянется, вкуснее в горячем виде, не растекается.