Здравствуйте. Нет, забродившего вкуса быть не должно. Кисловатый вкус яблок - да, но не более. Возможно, нас каком-то этапе были нарушены условия хранения. Оформите заявку на возврат товара в личном кабинете. Но одобряем их не мы, а Озон, к сожалению. Поэтому гарантировать не можем, что одобрят. Укажите, что производитель согласен. С уважением, команда Вологодской мануфактуры.