Дарья, добрый день. Нет, не получится. Сыры делаются из фермерского молока. Магазинное молоко проходит более жесткую пастеризацию из-за чего погибают микроэлементы необходимые для варки сыров.

Александра, здравствуйте. Если вы уверены в своем молоке, что оно не содержит патогенных бактерий, то пастеризовать не обязательно. Молоко лучше использовать не ранее чем через 8-10 часов после дойки. С уважением, магазин Сыромания.

Здравствуйте. Фермент хранится 12 месяцев, закваски до 24 месяцев. Срок годности фермента: до 20 августа 2024г. Закваска до 08.2025г. С уважением, магазин Сыромания.

Здравствуйте. Закваски и ферменты переносят нарушение температурного режима в течении 14 дней. Некоторые закваски могут и дольше, но в таком случае незначительно сократиться срок годности. С уважением, магазин Сыромания.

Здравствуйте. Необходимо использовать натуральное, фермерское молоко.Магазинное молоко проходит более жесткую обработку на производстве. С уважением, магазин Сыромания.

Добрый день . На данный момент партия до 09,025

Здравствуйте. В данном наборе есть мерные ложки, в т.ч и 1/64 используйте их.

Анастасия, добрый день. Нет, мешок не нужен. В наборе собрано все самое необходимое для первого опыта при приготовлении сыров.

Анастасия, добрый день. У нас нет в продаже наборов с рецептом сыра Маасдам. С уважением, магазин Сыромания.

Светлана, добрый день. Мезо-термофильная закваска №1 для сыров Гауда, Голландский, Российский, Тильзитер: Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus helveticus. Термофильная закваска №3 для сыров Сулугуни, Моцарелла, Маасдам Состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus. Термофильная закваска №11 для сыров Качотта, Моцарелла Состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus.