Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы
−28%
250 баллов за отзыв
Новинка
Новинка
Сыроварня BERGMANN 30 л электрическая
1 066,58 BYN 1 486,63 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,7 рейтинг товаров
- 99% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней
Описание
СЫРОВАРНЯ 30 Л
с блоком
с блоком
BERGMANN 30л электрическаяЛюбите ли вы сыр так, как любим его мы? И есть ли люди, которые не едят сыр? Эти два вопроса не давали нам покоя……
Сыроварение, как и любой настоящий творческий процесс, не терпит халатность, некачественное сырье и комплектующие, поверхностное отношение. При этом сам сыр, продукт продуманного творчества , отличается качеством, скоростью созревания, вкусом и видом.
Поэтому мы сделали свою сыроварню!
Сыроварение, как и любой настоящий творческий процесс, не терпит халатность, некачественное сырье и комплектующие, поверхностное отношение. При этом сам сыр, продукт продуманного творчества , отличается качеством, скоростью созревания, вкусом и видом.
Поэтому мы сделали свою сыроварню!
Сыроварение весьма технологичный, сложный и интересный процесс! Благодаря правильной конструкции с водяной рубашкой СЫРОВАРНЯ Bergmann легко помогает создавать этот удивительный мир сыров.
Конструктивно сыроварня — это рабочая емкость с водяной рубашкой. Тэн расположен внутри рубашки. Настройка нагрева через блок управления. Температура постепенно повышается сначала в рубашке, затем тепло от рубашки передается внутреннему баку с молоком без риска пригорания молока от резкого нагрева и позволяет выполнить любой рецепт.
Водяная рубашка несъемная, это повышает прочность сыроварни. Избыточного давления в рубашке не создается, сыроварня безопасно и надежно выполняет свою функцию.
Также водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.
Водяная рубашка несъемная, это повышает прочность сыроварни. Избыточного давления в рубашке не создается, сыроварня безопасно и надежно выполняет свою функцию.
Также водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.
РАЗНООБРАЗНЫЙ И УДИВИТЕЛЬНЫЙ МИР СЫРОВСыр – это самый любимый кисломолочный продукт взрослых и детей, созданный на основе натурального молока и ферментирующих бактерий, которые ускоряют его свертывание. В результате их взаимодействия появляется сыр – восхитительный и очень вкусный источник микроэлементов, витаминов группы В, витамина Е, Д, РР, С и А, жиров и животного белка.
В отличие от молочной лактозы, он великолепно усваивается организмом взрослых людей, стимулирует аппетит и работу желудка, поэтому врачи настоятельно рекомендуют включать его в рацион каждого человека.
А еще сыр можно есть «сырым», плавленым, запечённым, жаренным на гриле или на сковороде; он даже в качестве приправы хорош. А сколько его видов – и не сосчитать!
В отличие от молочной лактозы, он великолепно усваивается организмом взрослых людей, стимулирует аппетит и работу желудка, поэтому врачи настоятельно рекомендуют включать его в рацион каждого человека.
А еще сыр можно есть «сырым», плавленым, запечённым, жаренным на гриле или на сковороде; он даже в качестве приправы хорош. А сколько его видов – и не сосчитать!
КАКИЕ СЫРЫ ?В сыроварне Bergmann можно готовить любые молочные продукты:
- твердые сыры
- мягкие сыры
- сливочные сыры
- сычужные сыры
- творог
- сметану
- кефир
- йогурт
✏️режим пастеризации молока
- твердые сыры
- мягкие сыры
- сливочные сыры
- сычужные сыры
- творог
- сметану
- кефир
- йогурт
✏️режим пастеризации молока
ПОЛЬЗА СЫРОВУпотребление твердых и мягких сыров укрепляет опорно-двигательный аппарат, снижает риск возникновения кариеса, успокаивает нервы и нормализует артериальное давление. К тому же, мягкий сыр обладает стрессоустойчивыми свойствами, а таким свойством может похвастаться далеко не каждый продукт.
Кисломолочные и свежие сыры улучшают обменные процессы и повышают иммунитет, благотворно влияют на зрение. Особенно полезен сыр с плесенью, поскольку в нем содержатся живые микроорганизмы, полностью восстанавливающие микрофлору в кишечнике.
Но самыми ценными считаются творожные сыры, которые могут заменить мясо, восполняя собой необходимый уровень животного белка в организме человека.
Кисломолочные и свежие сыры улучшают обменные процессы и повышают иммунитет, благотворно влияют на зрение. Особенно полезен сыр с плесенью, поскольку в нем содержатся живые микроорганизмы, полностью восстанавливающие микрофлору в кишечнике.
Но самыми ценными считаются творожные сыры, которые могут заменить мясо, восполняя собой необходимый уровень животного белка в организме человека.
СЫРОВАРНЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯОснова - НЕРЖАВЕЮЩАЯ сталь AISI 304 с финишной шлифовкой до матового состояния . Разрешена для использования в пищевой промышленности.
Сварные швы идеально обработаны.
Аппараты изготовлены на заводе по технологиям лазерной резки и полировки.
Ферромагнитное дно.
Подходит для всех видов плит;
Толщина внешней стенки - 1 мм, толщина внутренней стенки 1 мм;
Толщина внешнего дна - 1,5 мм, толщина внутреннего дна 1 мм.
Сварные швы идеально обработаны.
Аппараты изготовлены на заводе по технологиям лазерной резки и полировки.
Ферромагнитное дно.
Подходит для всех видов плит;
Толщина внешней стенки - 1 мм, толщина внутренней стенки 1 мм;
Толщина внешнего дна - 1,5 мм, толщина внутреннего дна 1 мм.
РАЗНОВИДНОСТИ СЫРАВ зависимости от состава и технологического процесса, сыры подразделяют на несколько категорий:
💬 мягкие, наиболее популярные виды Камамбер и Бри;
💬 твердые – такие, как Чеддер или знаменитый Пармезан;
💬 плавленые – наиболее вкусными считаются Маасдам и Гауда;
💬 кисломолочные творожные Фромаж блан, Маскарпоне, Рикота, Креметте, Филадельфия ;
💬 рассольные – это сыры, которые у нас часто называют творожным сыром, например, Моцарелла или Фета.
💬 мягкие, наиболее популярные виды Камамбер и Бри;
💬 твердые – такие, как Чеддер или знаменитый Пармезан;
💬 плавленые – наиболее вкусными считаются Маасдам и Гауда;
💬 кисломолочные творожные Фромаж блан, Маскарпоне, Рикота, Креметте, Филадельфия ;
💬 рассольные – это сыры, которые у нас часто называют творожным сыром, например, Моцарелла или Фета.
ПРОЦЕСС СОЗДАНИЯ
Приготовить качественный и вкусный сыр легко можно на домашней кухне.
Всё, что нужно для этого - молоко, специальные ферменты и Ваше ЖЕЛАНИЕ!
Приготовить качественный и вкусный сыр легко можно на домашней кухне.
Всё, что нужно для этого - молоко, специальные ферменты и Ваше ЖЕЛАНИЕ!
ПодготовкаСыроварня имеет двойное дно и двойные стенки.
В полость водяной рубашки подается вода через нижний штуцер сыроварни .
Далее на блоке выбирается нужная температура нагрева. Сначала нагревается вода в рубашке, а затем она мягко передает свое тепло внутренней емкости с молоком. Водяная рубашка выполняет функцию термостабилизатора.
В полость водяной рубашки подается вода через нижний штуцер сыроварни .
Далее на блоке выбирается нужная температура нагрева. Сначала нагревается вода в рубашке, а затем она мягко передает свое тепло внутренней емкости с молоком. Водяная рубашка выполняет функцию термостабилизатора.
ПроцессБлок регулировки нагрева в автоматической сыроварне позволяет набирать и поддерживать выбранную температуру неограниченное время, а съемный верхний термометр с функцией таймера проинформирует вас об истечении времени.
Верхний термометр оснащен выносным щупом для точных замеров температуры сырного сгустка .
Верхний термометр оснащен выносным щупом для точных замеров температуры сырного сгустка .
ПРОСТЕЙШАЯ НАСТРОЙКАНа блоке 4 кнопки.
Первая включение/выключение, для этого удерживаем кнопку минимум 3 секунды.
Для того, чтобы войти в меню удерживаем кнопку S не менее 3-х секунд до появления параметра F1 и затем отпускаем.
Кнопки со стрелками вверх и вниз позволяют перемещаться по параметрам меню и задавать необходимые значения для этих параметров.
первый раздел F1 - необходимая температура нагрева (при её достижении реле отключает ТЭН).
Для того чтобы задать тот или иной параметр необходимо сначала нажать и отпустить кнопку S - на экране отобразится текущее значение параметра. Далее одновременно зажимаем кнопку S и кнопку со стрелкой вверх или вниз, соответственно для увеличения или уменьшения параметра.
После выключения сыроварни сделанные настройки сохраняются.
Первая включение/выключение, для этого удерживаем кнопку минимум 3 секунды.
Для того, чтобы войти в меню удерживаем кнопку S не менее 3-х секунд до появления параметра F1 и затем отпускаем.
Кнопки со стрелками вверх и вниз позволяют перемещаться по параметрам меню и задавать необходимые значения для этих параметров.
первый раздел F1 - необходимая температура нагрева (при её достижении реле отключает ТЭН).
Для того чтобы задать тот или иной параметр необходимо сначала нажать и отпустить кнопку S - на экране отобразится текущее значение параметра. Далее одновременно зажимаем кнопку S и кнопку со стрелкой вверх или вниз, соответственно для увеличения или уменьшения параметра.
После выключения сыроварни сделанные настройки сохраняются.
Отзывы пользователей:
Что еще ?Чтобы сыроварение стало еще проще и приятнее, добавьте в свой заказ :
Мешалка автоматОткажитесь от рутины перемешивания
Артикул для заказа: 1552115523
Артикул для заказа: 1552115523
ЛираНож для разрезания сырного сгустка
Артикул для заказа: 524122053
Артикул для заказа: 524122053
ФальшдноДля водяной бани, выдержке головок сыра при определенной температуре
Артикул для заказа: 1115573371
Артикул для заказа: 1115573371
Комплектация
Сыроварня Bergmann 30л с ТЭН 2 кВт и блоком управления Площадка под таймер с барашком Термометр-таймер с щупом Термометр "Termo" 140 мм Трубка ПВХ для подключения воды -4 м Хомут для трубки воды - 1 шт Трубка ПВХ для отвода воды d=18мм - 2 м Хомут червячный 16х27-1 шт Дивертор (переходник) на кран Гарантийный талон Инструкция 📦Габариты упаковки Д*Ш*В 60*40*45 см , вес 13.7 кг
- Артикул
- 1173864289
- Тип
- Сыроварня
- Объем, л
- 30
- Страна-изготовитель
- Россия
- Гарантийный срок
- 1 год
Подборки товаров в категории Сыроварни
Отзывы о товаре
1
Сыроварня BERGMANN 30 л электрическая
Сортировать по:
дате
оценке
С
Сергей Б.
19 июня 2024
Товар куплен на OZON
Сначала все было хорошо, большая емкость, сразу много можно варить. Но через три дня перестала нагревать молоко. Возврат прошел без претензии, продвец молодец. Надо доработать сыроварню и тогда она будет просто супер. Из минусов, конечно тен, крышка (острые края) , нет внутреннего термометра (не удобно с двумя термометрами), сливать сыворотку из нее... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
4 / 5
5 звёзд
0
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.