0 Войти

Заказы

0Избранное 0Корзина

Дом и сад
Посуда и кухонные принадлежности
Кухонные принадлежности
Сыроварни
Геликон

Код товара: 523986608

Сыроварня домашняя электрическая Бергман 12л с ТЭНом и блоком управления / пастеризатор с водяной рубашкой #1

−41%

Цена что надо

0% возвратов

Бестселлер

Сыроварня домашняя электрическая Бергман 12л с ТЭНом и блоком управления / пастеризатор с водяной рубашкой

Name: Сыроварня домашняя электрическая Бергман 12л с ТЭНом и блоком управления / пастеризатор с водяной рубашкой
Brand: Геликон
SKU: 523986608
Price: 613.49 BYN
Availability: InStock
Rating: 4.8 (78 reviews)

Бренд

Единиц в одном товаре:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Сыроварня

Бренд

Геликон

Объем, л

Единиц в одном товаре

Размеры, мм

284 х 294 х 294

Фото и видео покупателей

Маньшина Анастасия

28 сентября

Сыроварня понравилась. Есть свои субъективные минусы, но в целом отличное приобретение. Однозначно рекомендую. Попробовала приготовить брынзу. С 4 литров молока почти 1 кг сыра получился. Из личных минусов, очень не хватает штуцера для слива сыворотки из рабочей чаши когда остается 1-1,5 см продукта. Общий вес довольно тяжелый (9,5 кг), так что приходится подумать куда установить в процессе приготовления, и как помыть по завершению работ. Но это все не критично, можно приспособиться. Программирование блока оказалось простое, главное не тормозить, а то из меню выходит быстро.

Все отзывы

613,49 BYN 1 042,36 BYN

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Геликон

Перейти в магазин

4,7 рейтинг товаров
100% вовремя

Безопасная оплата онлайн
Возврат 21 день

Описание

СЫРОВАРНЯ Bergmann 12 л с блоком

Любите ли вы сыр так, как любим его мы? И есть ли люди, которые не едят сыр? Эти два вопроса не давали нам покоя……

Сыроварение, как и любой настоящий творческий процесс, не терпит халатность, некачественное сырье и комплектующие, поверхностное отношение. При этом сам сыр, продукт продуманного творчества , отличается качеством, скоростью созревания, вкусом и видом.

Поэтому мы сделали свою сыроварню!

Сыроварение весьма технологичный, сложный и интересный процесс! Благодаря правильной конструкции с водяной рубашкой СЫРОВАРНЯ Bergmann легко помогает создавать этот удивительный мир сыров.

Конструктивно сыроварня — это рабочая емкость с водяной рубашкой. Тэн расположен внутри рубашки. Настройка нагрева через блок управления. Температура постепенно повышается сначала в рубашке, затем тепло от рубашки передается внутреннему баку с молоком без риска пригорания молока от резкого нагрева и позволяет выполнить любой рецепт.

Водяная рубашка несъемная, это повышает прочность сыроварни. Избыточного давления в рубашке не создается, сыроварня безопасно и надежно выполняет свою функцию.

Также водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.

РАЗНООБРАЗНЫЙ И УДИВИТЕЛЬНЫЙ МИР СЫРОВСыр – это самый любимый кисломолочный продукт взрослых и детей, созданный на основе натурального молока и ферментирующих бактерий, которые ускоряют его свертывание. В результате их взаимодействия появляется сыр – восхитительный и очень вкусный источник микроэлементов, витаминов группы В, витамина Е, Д, РР, С и А, жиров и животного белка.

В отличие от молочной лактозы, он великолепно усваивается организмом взрослых людей, стимулирует аппетит и работу желудка, поэтому врачи настоятельно рекомендуют включать его в рацион каждого человека.

А еще сыр можно есть «сырым», плавленым, запечённым, жаренным на гриле или на сковороде; он даже в качестве приправы хорош. А сколько его видов – и не сосчитать!

КАКИЕ СЫРЫ ?В сыроварне Bergmann можно готовить любые молочные продукты:
- твердые сыры
- мягкие сыры
- сливочные сыры
- сычужные сыры
- творог
- сметану
- кефир
- йогурт
✏️режим пастеризации молока

ПОЛЬЗА СЫРОВУпотребление твердых и мягких сыров укрепляет опорно-двигательный аппарат, снижает риск возникновения кариеса, успокаивает нервы и нормализует артериальное давление. К тому же, мягкий сыр обладает стрессоустойчивыми свойствами, а таким свойством может похвастаться далеко не каждый продукт.

Кисломолочные и свежие сыры улучшают обменные процессы и повышают иммунитет, благотворно влияют на зрение. Особенно полезен сыр с плесенью, поскольку в нем содержатся живые микроорганизмы, полностью восстанавливающие микрофлору в кишечнике.

Но самыми ценными считаются творожные сыры, которые могут заменить мясо, восполняя собой необходимый уровень животного белка в организме человека.

СЫРОВАРНЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯОснова - НЕРЖАВЕЮЩАЯ сталь AISI 304 с финишной шлифовкой до матового состояния . Разрешена для использования в пищевой промышленности.
Сварные швы идеально обработаны.

Аппараты изготовлены на заводе по технологиям лазерной резки и полировки.
Ферромагнитное дно.

Подходит для всех видов плит;
Толщина внешней стенки - 1 мм, толщина внутренней стенки 1 мм;
Толщина внешнего дна - 1,5 мм, толщина внутреннего дна 1 мм.

РАЗНОВИДНОСТИ СЫРАВ зависимости от состава и технологического процесса, сыры подразделяют на несколько категорий:

💬 мягкие, наиболее популярные виды Камамбер и Бри;
💬 твердые – такие, как Чеддер или знаменитый Пармезан;
💬 плавленые – наиболее вкусными считаются Маасдам и Гауда;
💬 кисломолочные творожные Фромаж блан, Маскарпоне, Рикота, Креметте, Филадельфия ;
💬 рассольные – это сыры, которые у нас часто называют творожным сыром, например, Моцарелла или Фета.

ПРОЦЕСС СОЗДАНИЯ
Приготовить качественный и вкусный сыр легко можно на домашней кухне.

Всё, что нужно для этого - молоко, специальные ферменты и Ваше ЖЕЛАНИЕ!

ПодготовкаСыроварня имеет двойное дно и двойные стенки.
В полость водяной рубашки подается вода через нижний штуцер сыроварни .

Далее на блоке выбирается нужная температура нагрева. Сначала нагревается вода в рубашке, а затем она мягко передает свое тепло внутренней емкости с молоком. Водяная рубашка выполняет функцию термостабилизатора.

ПроцессБлок регулировки нагрева в автоматической сыроварне позволяет набирать и поддерживать выбранную температуру неограниченное время, а съемный верхний термометр с функцией таймера проинформирует вас об истечении времени.

Верхний термометр оснащен выносным щупом для точных замеров температуры сырного сгустка .

ПРОСТЕЙШАЯ НАСТРОЙКАНа блоке 4 кнопки.

Первая включение/выключение, для этого удерживаем кнопку минимум 3 секунды.
Для того, чтобы войти в меню удерживаем кнопку S не менее 3-х секунд до появления параметра F1 и затем отпускаем.
Кнопки со стрелками вверх и вниз позволяют перемещаться по параметрам меню и задавать необходимые значения для этих параметров.

первый раздел F1 - необходимая температура нагрева (при её достижении реле отключает ТЭН).
Для того чтобы задать тот или иной параметр необходимо сначала нажать и отпустить кнопку S - на экране отобразится текущее значение параметра. Далее одновременно зажимаем кнопку S и кнопку со стрелкой вверх или вниз, соответственно для увеличения или уменьшения параметра.

После выключения сыроварни сделанные настройки сохраняются.

Отзывы пользователей:

Что еще ?Чтобы сыроварение стало еще проще и приятнее, добавьте в свой заказ :

Мешалка автоматОткажитесь от рутины перемешивания

Код товара: 524197214

ЛираНож для разрезания сырного сгустка

Код товара: 524122053

ФальшдноДля водяной бани, выдержке головок сыра при определенной температуре
Код товара: 1115573371

Комплектация

Сыроварня Bergmann 12л с ТЭН 2 кВт и блоком управления Площадка под таймер с барашком Термометр-таймер с щупом Термометр "Termo" 140 мм Трубка ПВХ для подключения воды -4 м Хомут для трубки воды - 1 шт Трубка ПВХ для отвода воды d=18мм - 2 м Хомут червячный 16х27-1 шт Дивертор (переходник) на кран Гарантийный талон Инструкция

Гарантийный срок

1 год

Характеристики

Артикул: 523986608

Тип: Сыроварня

Бренд: Геликон

Объем, л: 12

Единиц в одном товаре: 2

Размеры, мм: 284 х 294 х 294

Страна-изготовитель: Россия

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца