Топинамбур - натуральный сироп без добавления сахара 330 гр

Премиальный сироп топинамбура Sweet Magic является прекрасной вкусной и полезной альтернативой сахару и способен заменять его во всех сферах применения на кухне. Мы изготавливаем наш продукт методом ферментирования инулина, полученного из клубней топинамбура, во фруктозу и медленной щадящей низкотемпературной варки сиропа, что позволяет сохранить в итоговом продукте максимальное количество полезных веществ: витамины – В1, В2, В6, С, РР и минералы – калий, кальций, магний, хром и другие. Премиальный пекмез топинамбура мы изготавливаем малыми партиями, что позволяет максимально строго контролировать процесс производства на всех стадиях: сначала очищенные клубни топинамбура подвергаются механической обработке (резке), потом из них выдавливается сок, сухая часть подвергается сушке, измельчению и отправляется в специальные баки для ферментации и выделению из волокн инулина фруктозы, а сок медленно уваривается до необходимой консистенции, и в конце концов ферментированный инулин вновь соединяется с уваренным соком и мы получаем экологически чистый и полезный продукт - натуральный сироп топинамбура без добавления сахара. Сироп топинамбура практически не имеет запаха, поэтому не портит вкусовые качества других продуктов, в которые добавляется вместо сахара, а легкий карамельный привкус, который сироп топинамбура приобретает в процессе варки (и который часто сравнивают со вкусом сахарной ваты или петушка на палочке) лишь добавит нотки изысканности вашим напиткам и выпечке. Сироп топинамбура обладает целым набором полезных свойств: Общеукрепляющее действие, повышение работоспособности; Снижение артериального давления; Восстановление функционирования ЖКТ; Мягкое очищение печени от шлаков, токсинов; Нормализация кишечной микрофлоры; Повышение уровня гемоглобина; Положительное влияние на состояние поджелудочной железы; Лечение последствий инсульта, гипертонии; Комплексное лечение дисбактериоза, устранение изжоги. Однако помните, что несмотря на низкий гликемический индекс (порядка 15 единиц) и относительно низкую калорийность (всего 267 ккал у сиропа против 400 ккал у белого сахара) - в случае диабета принимать его следует с осторожностью, желательно после консультации с врачом, и первое время регулярно замеряя уровень сахара в крови - ведь каждый организм реагирует на продукты питания индивидуально, и только после того, как вы убедитесь, что ваш организм реагирует на продукт нейтрально, можете смело вводить его в свой рацион на постоянной основе.