Тандыр «Охотник» с откидной крышкойПервое, что приковывает к себе внимание – это удобство конструкции благодаря откидной крышке, которая открывается одной рукой. Для нее не надо искать место, а доступ к углям и продуктам становится делом нескольких секунд, поэтому с тандыром справится женщина и даже пожилой человек. Такая особенность также хороша при ограниченном пространстве или в том случае, если вы используете тандыр в поездке.
Вторая отличительная черта тандыра – способ крепления шампуров. В отличие от классических решений, здесь они крепятся не на металлическое основание внутри печи, а на крышку. Для этого имеются соответствующие вырезы в центре.
Что это дает?
Вы легко можете доставать и подвешивать шампуры в процессе готовки. Просто повесьте их сразу с мясом и овощами, и пока мясо будет подрумяниваться, вы получите готовую горячую закуску или гарнир. А освободив шампура, сможете повторить закладку продуктов.
Рукоятка шампуров всегда остается не горячей, она не раскаляется до общей температуры в печи, поэтому снимать их удобно и безопасно.
Не сложно заметить, что при подобной установке шампуров, их рабочая длина увеличивается, что позволяет использоваться высоту модели, которая составляет 52 см на 100%.
С другой стороны вы всегда можете установить дополнительные аксессуары и подвес «солнышко» в предусмотренное для него место и приготовить мясо на крюке или выпечку на решетке. Словом, в «Охотнике» вы сами решаете, как приготовить то или иное блюдо.
Становятся ли дополнительные отверстия в крышке проблемой при использовании тандыра? Совершенно нет, так как потеря тепла в данном случае незначительна, особенно если выход жара закрыт поджаривающимися продуктами.
Ведь эта печь изготовлена из качественной шамотной глины, которая не боится огня и жара, а толщина его стенок составляет 5 см, что обеспечивает равномерный прогрев и высокую теплоемкость амфоры.
«Охотник» – это пример классического и функционального тандыра, который не лишен восточного очарования, но при этом имеет простую и удобную форму. А сочетание светлой глины с темным металлическим каркасом и объемными узорами на поверхности амфоры, делают его не только практичным, но и красивым. Это позволяет разместить тандыр в любом месте и даже сделать его центральным объектом ансамбля в беседке.