Улун Тайваньский, без ароматизаторов и добавок.

Алишань – тайваньский слабо ферментированный улун. Улун с горы Алишань – один из самых знаменитых тайваньских улунов. Плантации, где выращивают этот улун, расположены в заповеднике с уникальным микроклиматом, флорой и фауной, расположенном высоко в горах – на высоте 1500-2600 метров над уровнем моря.

Прозрачный настой от медового до оливкового оттенка, в зависимости от количества заварок. Тонкий, одновременно сладкий и свежий вкус со сливочными и цветочными нотками, яркий, немного маслянистый, с небольшой печеной терпкостью.

Как заваривать?

Температура воды 85–95°C.

Посуду перед завариванием следует прогреть. При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 6 граммов чая. Время заваривания 10–15 секунд, поздние заварки займут больше времени.

На пол-литровый чайник достаточно 3-4 грамма чая, время настаивания около 2х минут.