Тендерайзер для отбивания мяса FACKELMANN ЭКО выполнен из пластика и нержавеющей стали.

Тендерайзер FACKELMANN, он же размягчитель для мяса — это кухонное изделие, которое подходит для подготовки сочных стейков и размягчения всех видов красного мяса. Его принцип действия основан на многократном прокалывании продукта острыми иглами, в результате мясо получается более рыхлым и рассыпчатым. Главное преимущество тендерайзера перед отбивным молотком заключается в том, что он не расплющивает и не разрывает волокна. Поэтому мясо при термообработке практически не теряет сок и не сокращается (то есть сохраняет вес, размеры и форму).Приятный бонус тендерайзера: возможность сразу и прокалывать, и мариновать мясо. Все, что нужно, это предварительно насыпать на него любимые специи, пряности, и соусы, которые будут проникать в образовавшиеся отверстия. Весь сок мяса остается в кусочке, что помогает ему оставаться сочным. Безопасен для переноски и хранения: лезвия раскрываются только при нажатии на мясо и автоматически убираются. Благодаря специальному отверстию тендерайзер можно повесить на кухонный крючок до следующего использования. Мойте под струей воды, если необходимо, отмочите. Не подходит для мытья в посудомоечной машине.