Добрый день, Светлана! Благодарим за вопрос! Если капа велика то её можно подрезать, но желательно это сделать до варки. Подрезать можно как ножницами, так и ножом. Можете это делать по чуть чуть и каждый раз примерять, когда станет удобно, без дискомфорта, смело варите! Инструкция по варке есть в карточке товара. С уважением, команда Tenkin&Zybanov.