Здравствуйте. Инфракрасный обогрев это нагрев материала, который в свою очередь отдаёт тепло воздуху. Например плитка. Не сушит воздух. Конвективный обогрев, это когда происходит нагрев воздуха обогревателем, воздушные потоки проходят через его нагревательный элемент, нагреваются и поднимаются вверх. При таком обогреве сушиться воздух. По сути, весь теплый пол не сушит воздух, т.к. нагревательные элементы не имеют контакта с воздухом, а только нагревают покрытие пола.