Добавлю к прекрасному ответу выше: вы можете использовать хладоэлементом не замороженным, а охлажденным при температуре +2+8, бурброд не будет ледяным, будет как их холодильника.
Все зависит от того, что Вы хотите получить. Сам контейнер какое-то время будет сохранять холод (тепло) за счет термоизоляционных свойств материала. Но если надо сохранять режим длительное время, то дополнительный элемент необходим.