Здравствуйте, минимальная примерно 1мм, валы смыкаются полностью, поэтому можно раскатать и меньше, зависит от консистенции теста и его подготовки. Максимальная примерно 6мм.

Модель DH24C750 идет с ножом для нарезки лапши. Модель DH24C750L идет без ножа.

Конечно, это небольшая нагрузка для нее.

Здравствуйте, гарантия 12 месяцев. В случае поломки можете обратиться в Озон или к нам напрямую.

Самые необходимые запчасти в наличии. Склад запчастей периодически пополняется. Вентиляционные отверстия с обеих сторон двигателя.

Здравствуйте, нагрев сильно зависит от нагрузки, насколько крутое тесто, какой толщиной и шириной раскатывается. Наши тестораскатки греются немного меньше, чем у конкурентов, т.к. обмотки двигателей выполнены из меди, а не из алюминия. Но в любом случае, для работы 24/7 они не предназначены. Двигатель всегда в доступности, поэтому нагрев достаточно просто контролировать. В среднем, можно 40 минут работать, 20 давать остывать, но это не универсальное правило. Гораздо важнее периодически очищать двигатель от мучной пыли, а также очищать отсек слева от ременной и мучной пыли. Такой уход значительно продлевает жизненный цикл тестораскатки.

Здравствуйте, для слоеного теста не подойдёт, ширина валов 240мм, максимальная толщина раскатываемого теста примерно 6мм. Для слоеного теста лучше выбирать тестораскатки, которые раскатывают тесто горизонтально и с реверсом.

Из нержавеющей стали крайне редко бывают на китайских тестораскатках. У нас металл с защитным покрытием.