В пиццериях, особенно с большим потоком клиентов, вместо раскатки теста вручную используют специальное оборудование: тестораскаточные машины и прессы для пиццы. Сделать из кусков теста заготовки для пиццы можно с помощью тестораскаточной машины. Она пропускает кусок теста через валики, которые раскатывают его в одном направлении и перенаправляют другой стороной с тем, чтобы лепешка получилась круглой.

Тестораскаточная машина для пиццы FI/32N.

Характеристики:

• длина валков 320 мм,
• зазор между валками 0,3: 5,5 м
• диаметр пиццы 140-290 мм.

Машина предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебобулочные изделия, лепешки и т.д. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера, имеется рычаг для регулировки толщины на обоих узлах, верхние валки располагаются под углом для получения изделий различной формы.

Преимущества:

• Высококачественные валки, высокое качество материала
• Мощный двигатель моделей FI
• Устанавливаемый диапазон толщины раскатки моделей FI на выходе (0,3 - 5,5 мм)
• Ширина раскатки – 320 мм
  
  Покупайте для бизнеса с НДС. Минута на регистрацию — и можно приступать.