- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Специи, семена и сушеные овощи
- Прочие приправы
- Grow Up
−14%
Цена что надо
Тмин 10 гр - сухие семена цельные, ароматные, приправа, специи для мяса, рыбы, овощей, гриля и маринада
8,80 BYN 10,29 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
- Немного о специяхПриправы, пряности и специи играют важную роль в приготовлении пищи, придавая ей уникальный вкус и аромат. Они могут преобразить обычное блюдо в настоящий шедевр кулинарии. Каждая приправа имеет свою особенность и характер, подобно различным аспектам взаимоотношений между людьми. Как и в отношениях, где один человек может приносить сладость и радость, другой может придавать остроту и страсть, а третий может добавить немного горечи, приправы помогают создать баланс в блюде. Специи и приправы натуральные выделяют и подчеркивают определенные вкусы, придавая им большую глубину и насыщенность. Специи необходимы для кимчи, масала, супа, шурпы, чая, шашлыка, плова, рыбы, птицы, мяса, а также для приготовления маринованных и кондитерских изделий, виноделия и самогоноварения. Если добавить такие пряности для кофе, как кардамон, бадьян, гвоздикак или ваниль - вы раскроете иначе привычный для себя напиток! Кроме того, приправы способствуют поддержанию здоровья и укреплению иммунитета. Многие сушеные специи содержат витамины, минералы и другие питательные вещества, которые полезны для нашего организма. Например, корица может помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить пищеварение. Тем, кто следит за фигурой или стремится к своему идеалу, подойдут следующие специи для похудения, например: имбирь, анис, горчица, хрен, куркума - они ускорят обмен веществ и снизят аппетит.
Кроме того, приправы могут вносить разнообразие в нашу диету. Ароматные специи позволяют экспериментировать с различными вкусами и создавать новые сочетания, делая приготовление пищи увлекательным и творческим процессом. С помощью специй вы можете разнообразить повседневные блюда, сделав их более интересными и аппетитными.
Пищевые специи, приправы и пряности разнообразны, например:
- турецкие специи: сумах, шафран, мята, паприка, кориандр;
- китайские специи: кунжут, анис, бадьян, корица, имбирь, гвоздика;
- грузинские специи: шамбала, тимьян, орегано;
- корейские специи: куркума, паприка, черный и красный перец, горчица;
- индийские специи: пажитник, карри, вербена, лемонграсс;
- восточные специи: тмин, майоран, базилик, розмарин.
Также, пересыпав сыпучие продукты в контейнер, органайзер для специй или мельницу, вы несомненно привнесете уют и тепло в ваш дом!
Из представленных специй, вы можете самостоятельно создать свой неповторимый кулинарный набор! Такой набор специй и приправ, отличный подарок маме, папе, любимому, любимой, мужу, жене, бабушке, подруге, коллеге, сестре и другим близким вам людям, любящих готовить!
Если вы любите вкусную и здоровую еду, то на вашей кухне обязательно должны быть пряности. Почему? Ответ прост: они созданы для того, чтобы делать ваши блюда еще интереснее, полезнее и аппетитнее. - 6 главных преимуществ пряностей- С пряностями вкуснее! Волшебство щепотки имбиря или корицы порой способно изменить вкус вашей еды до неузнаваемости. Специи придают блюду пикантности, остроты, свежести и пряности. Среди огромного разнообразия приправ вы сможете найти идеальный вкус для себя.
- Специи придают блюду аромат. Говоря про вкус, нельзя не упомянуть об аромате. Каждая пряность имеет свой неповторимый запах, который пронизывает блюдо и наполняет его. Уже по аромату приготовленной еды можно догадаться, какие специи были добавлены.
- Пряности добавляют разнообразие в привычный вкус блюд. Острая, пряная курочная с несколькими видами перцев будет отличаться от курочки, приготовленной с добавлением кориандра. Варьируя приправы и специи даже в одном блюде, можно достичь удивительной игры вкуса и значительно разнообразить свой рацион.
- Готовка с пряностями - искусство. Приготовление пищи - это творческий процесс. Каждый ингредиент может изменить вкус и аромат, консистенцию и даже внешний вид блюда. Комбинируя между собой специи, вы создаете искусство. Коробочка кардамона, бутон гвоздики, две щепотки имбиря и мускатного ореха – теперь перед нами не просто чай, а практически масала-чай.
- Полезны для здоровья. В пряностях содержится большое количество клетчатки, витаминов, антиоксидантов, микро- и макроэлементов. Они обладают противовоспалительными свойствами, борются с вирусами, снижают холестирин, уровень сахара в крови, благотворно влияют на ЖКТ и многое-многое другое.
- Оказывают согревающий и охлаждающий эффект. Это удивительное свойство. Например, в зимнюю пору можно приготовить черный чай или кофе с кардамоном. А летом - лимонад или салат с мятой. - Характеристики специиТмин - одна из самых популярных специй, которая широко используется в кулинарии по всему миру. Его добавляют в рецепты различных блюд, начиная от мясных и заканчивая выпечкой. Эта уникальная приправа не только обогащает вкус, но и, благодаря своим полезным свойствам, приносит пользу организму: улучшает пищеварение и нормализует обменные процессы. Кроме того, основное достоинство тмина (помимо целебных качеств) – длительный срок хранения (до 7 лет в семенах) и сохранение свойств при тепловой обработке.
В качестве пряности используют семена тмина, появляющиеся на втором году жизни растения. Плодоносящее растение задолго до выпадения семян срезают, сушат в пучках в проветриваемом помещении, а затем обмолачивают.
Аромат: напоминает аромат аниса, оттенённый земляными и мягкими ореховыми нотами.
Вкус: теплый, землистый.
С чем сочетается: укроп, кориандр, кумин, барбарис, чеснок, красный и чёрный перец, корица, кардамон, шафран, куркума, зира. - Происхождение (место сбора) Россия, Крым.
Время сбора: с июля по сентябрь. - Какие полезные вещества содержит:-Тимохинон. Обладает противовоспалительными и другими терапевтическими свойствами, защищающими клетки от повреждения, а организм – от хронических заболеваний.
-Тимол. Повышает лактацию у кормящих мам.
-Пищевые волокна. Связывают и выводят кишечные токсины.
-Кверцетин. Положительно влияет на сосуды.
-Кемпферол. Оказывает противовоспалительное действие.
-Витамины группы В. Отвечают за энергетический обмен, деление клеток, нервную систему.
-Витамин С. Повышает сопротивляемость организма.
-Бета-каротин. Мощный антиоксидант, который борется с инфекционными процессами в организме и укрепляет иммунитет.
-Витамин B3 (PP). Участвует в процессе выработки серотонина, укрепляющего нервную систему. - Куда добавлять пряность - супы, бульоны;
- соусы, консервация, маринады;
- сыры, творог;
- мясные, овощные блюда;
- салаты;
- каши, плов;
- колбасные изделия;
- грибы, бобовые.
Напитки: пиво, квас, настойка, чай, ликер.
Выпечка: хлеб, пышки, булочки, печенье, пироги. - Когда добавлять Чтобы ароматические свойства тмина раскрылись в полной мере, его добавляют в готовящееся блюдо за 15 минут до окончания готовки.
- Способы применения в кулинарии• Посыпьте молотым тмином чечевицу или овощные супы для придания им необычного вкуса и аромата.
• Смешайте пряность с другими специями для маринования мяса или овощей перед приготовлением на гриле (запеканием).
• Добавляйте молотые семена в соусы для барбекю или в запеченную фасоль для придания дымного вкуса.
• Чтобы сделать блюда из риса и круп вкуснее, перед варкой риса добавьте поджаренные семена тмина.
• Посыпьте тесто семенами перед выпечкой, чтобы придать ему хрустящую текстуру и пикантный вкус. - Советы от шеф-повара• Чтобы горечь тмина не перебила вкус готового блюда, используйте его следующим образом: положите нужное количество специи в тканевый мешочек, опустите его в готовящееся блюдо, а после готовности достаньте и выбросьте.
• Чтобы полностью раскрыть вкус тмина, лучше всего поджарить его на сухой сковороде. Этот процесс усиливает аромат и раскрывает пикантный вкус специи.
• При приготовлении блюд с приправой, используйте умеренное количество специи, чтобы избежать горького вкуса.
Рецепты
| Пирожки слоеные с сыром и тмином | Ингредиенты: - слоеное тесто 500 г.; - тертый сыр 400 г.; - куриное яйцо 2 штуки; - семена тмина щепотка. | Способ приготовления: разморозьте тесто, раскатайте пласт толщиной 3-4 мм, разрежьте на квадраты или прямоугольники. Сыр смешайте с яйцом и тмином. Равномерно распределите начинку по пластинкам. Залепите тесто, придавливая по кромке вилкой. Смажьте пирожки желтком, выпекайте 12 минут. |
| Гуляш с тмином | Ингредиенты: - свинина 1,5 кг; - томатная паста 3 ст.л.; - лук и болгарский перец 2 шт.; - растительное масло 4 ст.л; - бульон (из овощей или мяса) 4 стакана; - паприка сладкая 3 ст.л; - тмин 1 ч.л. - черный перец молотый по вкусу. | Способ приготовления: обжарьте нарезанное кубиками мясо до легкой корочки. Добавьте лук полукольцами и паприку. Продолжайте обжаривать в течение 5 минут, помешивая. Добавьте тмин и томатную пасту. Обжаривайте еще пару минут с нарезанным кубиками перцем. Посолите и поперчить. Залейте мясную массу бульоном до полного покрытия мяса. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушить под крышкой в течение часа. |
| Маринад для курицы | Ингредиенты: - 3 ст. ложки оливкового масла; - 2 ст. ложки лимонного сока; - 1 ст. ложка молотого тмина; - 2 зубчика измельченного чеснока; - соль по вкусу. | Способ приготовления: Замаринуйте курицу на несколько часов, а еще лучше на ночь, чтобы тмин полностью пропитал мясо. |
Условия хранения
Хранить в сухом и прохладном месте
Состав
100% сухие семена Тмин
- Артикул
- 1529475440
- Тип
- Моно приправы, специи и травы
- Форма выпуска специи и пряности
- Измельченный
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 10
- Минимальная температура
- 10
- Максимальная температура
- 18
- Не содержит
- без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Срок годности в днях
- 1095
- Страна-изготовитель
- Россия
- Упаковка
- Дой-пак
Подборки товаров в категории Прочие приправы
Отзывы о товаре
4
Тмин 10 гр - сухие семена цельные, ароматные, приправа, специи для мяса, рыбы, овощей, гриля и маринада
Показать сначала:
дате
оценке
е
елена к.
11 ноября 2024
В
Василий А.
28 октября 2024
Я
Янина Ш.
26 октября 2024
К
Константин Ф.
16 октября 2024
5 / 5
5 звёзд
4
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.