Здравствуйте, нет, в этом наборе нет камня для коррекции

Здравствуйте! Да, скоро приедет новая партия

Здравствуйте! 15-25 градусов, в зависимости от ширины клинка

Здравствуйте! Да, наточить нож этим набором получится!

Здравствуйте! Да, заточить нож рубанка можно, но для его заточки нужен специальный держатель угла наклона (держатель из набора не подойдет), либо придется точить без держателя, сохраняя угол наклона руками.

Здравствуйте, да, Китай.

Здравствуйте, камень для коррекции 320 грит, отличается зернистостью. Как именно точить ножи - каждый выбирает сам, после небольшой практики у вас сформируется своя собственная стратегия - сколько раз провести, в какую сторону и т.д. Чёткую инструкцию для всех видов ножей написать невозможно. Посмотрите, пожалуйста, видео, приложенное к карточке товара - там представлена общая инструкция как пользоваться камнем.

Здравствуйте, да

Здравствуйте! для заточки керамических ножей лучше использовать алмазные камни

Здравствуйте! Чтобы качественно точить ножи камень должен быть плоским, без зазубринок и ямок. Если подобные дефекты появляются во время использования - поможет камень для коррекции. 1. Перед использование смочите оба камня в воде. 2. Корректирующим камнем натирайте место, где точильный камень "износился" до устранения дефекта.