Куст среднерослый, с ограниченной силой роста. В высоту вытягивается от 70 до 100 см. Стебель мощный, хорошо развит. Крона разветвленная, но со слабой ветвистостью. Требуется подвязка к шпалерам, так как в активный период формирования гроздей с плодами ветки сильно прогибаются под их тяжестью. Во избежание надломов, привязывается не только стебель, но и крона.

Листьев много, они зеленые и крупные. Первые завязи образуются над 7 листом, последующие – через 1-2. Соцветие простое, бутоны желтого цвета. На одной кисти формируется 5-6 плодов.

Сорт штамбовый, поэтому пасынковать кусты не нужно. Садоводы просто формируют 1-2 стебля для большего урожая.

Среди положительных сторон отмечается хорошая урожайность, крупноплодность и вкусовые качества. У сорта хорошие показатели лежкости овощей и транспортировки. А также для многих важно то, что культуру можно выращивать на открытых грядках.

Среди недостатков можно выделить очень требовательный уход за саженцами. Рассада весьма чувствительна к резкому перепаду температур, заморозкам и недостатку влаги. Садоводы отмечают, что томат Хурма при неправильном уходе может заразиться грибковыми заболеваниями (такими как фитофтороз). А это означает, что необходимо как минимум несколько раз за сезон обрабатывать кусты для профилактики.

Плоды крупные, по форме плоскоокруглые и слаборебристые. У недозревших овощей окрас зеленый, с небольшим темно-зеленым пятном у плодоножки. После полного созревания цвет кожуры становится оранжевым, и пятно исчезает. Вес ягоды составляет 240 г. При должном уходе масса может возрасти до 350-450 г.

Кожица гладкая и тонкая. Но, несмотря на это, достаточно прочная, чтобы выдержать длительную транспортировку. А также кожура не растрескивается ни на кусте, ни при обработке.

Мякоть сочная, мясистая и очень нежная. Внутри образуется от 6 до 8 семенных камер с небольшим содержанием семян и жидкости. Содержание сухих веществ равняется 5-7%.

Культура универсальна. Её можно использовать для приготовления салатов, соков и консервации. Томаты пригодны для употребления в свежем виде.

Производителем заявлено, что все семена обладают хорошим показателем всхожести (на уровне 90-93%). Но перед посевом весь материал обрабатывается. Для этого понадобится раствор перманганата калия или марганцовки. Семена замачиваются в воде на 20 минут. Затем все те, что не всплыли, заворачивают в марлю и окунают в слабый раствор перманганата калия (5-8 минут). После материал промывается в дистиллированной воде и насухо вытирается салфеткой.

Грунт необходимо также обработать – хорошо просушить либо в печке, либо в просторных ёмкостях. Земля должна быть слабокислой, поэтому лучше всего все смешать с песком, и только после этого внести удобрения.

Рассадные ящики выбираются самостоятельно. Это могут быть продолговатые контейнеры или простые баночки из-под йогурта. Обработанная почва насыпается в емкости, проливается, и после этого формируются лунки. В каждую ямку кладется по 1-2 семечки.

Далее семена засыпаются землей и проливаются водой. После этого ящики следует накрыть пленкой и убрать в темное теплое место. Под пакетом температура должна составлять 23-26°С. Это оптимально для проклевывания семян.

Через неделю пленку можно будет убрать и пролить молодую рассаду.

Последующий уход за ней не составит труда.

• Раз в неделю всё орошается через пульверизатор.
• Подкормка вносится в жидком виде вместе с водой.
• Почва рыхлится вокруг стебля, аккуратно, чтобы не выдернуть саженец.
• Световой день должен составлять 14-16 часов.

Пикировку делают при наличии нескольких крепких листочков. В новые ящики вместе с землей насыпается удобрение для стимуляции роста.

За десять дней до пересадки в грунт рассады необходимо вынести саженцы для акклиматизации. В среднем от прорастания семян до пересадки должно пройти не более 50-60 дней. Не стоит высаживать рассаду, которая «пересидела», потому что ей будет трудно адаптироваться в новых условиях. Она будет болеть, и плодоношение начнется гораздо позже.