Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 N 110 О техническом регламенте Евразийского экономического союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки (вместе с ТР ЕАЭС 051/2021. Технический регламент Евразийского экономического Союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки )
Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Евразийского экономического союза (далее - Союз) требования к продуктам убоя сельскохозяйственной птицы и продукции их переработки, выпускаемым в обращение на таможенной территории Союза, требования к процессам их производства, хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке продуктов убоя птицы и продукции их переработки для обеспечения их свободного перемещения.

Содержание
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 N 110 О техническом регламенте Евразийского экономического союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки
ТР ЕАЭС 051/2021. Технический регламент Евразийского экономического Союза О безопасности мяса птицы и продукции его переработки
I. Область применения
II. Основные понятия
III. Правила идентификации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы
IV. Правила обращения продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы на таможенной территории Союза
V. Требования безопасности к продуктам убоя птицы и продукции из мяса птицы
VI. Общие требования к процессам производства продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы
VII. Требования к продуктам убоя птицы и процессам их производства
VIII. Требования к продукции из мяса птицы и процессам ее производства
IX. Требования к продукции из мяса птицы для детского питания и процессам ее производства
X. Требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы
XI. Требования к упаковке продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы
XII. Требования к маркировке продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы
XIII. Обеспечение соответствия продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы требованиям безопасности
XIV. Оценка соответствия продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы
XV. Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке Союза
XVI. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технического регламента
Приложение N 1. Микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы
Приложение N 2. Микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы для детского питания
Приложение N 3. Микробиологические нормативы безопасности (промышленной стерильности) консервов из мяса птицы, в том числе для детского питания
Приложение N 4. Гигиенические требования безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы
Приложение N 5. Гигиенические требования безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы для детского питания
Приложение N 6. Гигиенические требования безопасности мяса птицы механической обвалки
Приложение N 7. Требования к физико-химическим показателям продукции из мяса птицы для детского питания
Приложение N 8. Максимально допустимые уровни остаточного количества ветеринарных лекарственных средств (стимуляторов роста птицы, антимикробных и других лекарственных препаратов) в продуктах убоя птицы, контролируемые согласно информации об их применении
Приложение N 9. Требования к предубойной выдержке птицы