Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 О техническом регламенте Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции (вместе с ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции )
Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке продуктов убоя и мясной продукции для обеспечения свободного перемещения продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Таможенного союза.

Содержание
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 О техническом регламенте Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции
I. Область применения
II. Основные понятия
III. Правила идентификации продуктов убоя и мясной продукции
IV. Правила обращения продуктов убоя и мясной продукции на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства
V. Требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции
VI. Требования к процессам производства продуктов убоя и мясной продукции
VII. Требования к продуктам убоя и процессам их производства
VIII. Требования к мясной продукции и процессам ее производства
IX. Требования к процессам хранения, перевозки, реализации и утилизации продуктов убоя и мясной продукции
X. Требования к упаковке продуктов убоя и мясной продукции
XI. Требования к маркировке продуктов убоя и мясной продукции
XII. Обеспечение соответствия продуктов убоя и мясной продукции требованиям безопасности
XIII. Оценка (подтверждение) соответствия продуктов убоя и мясной продукции
XIV. Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза
XV. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований настоящего технического регламента
XVI. Защитительная оговорка
Приложение N 1. Микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции
Приложение N 2. Микробиологические нормативы безопасности (промышленной стерильности) консервов
Приложение N 3. Гигиенические требования безопасности продуктов убоя, предназначенных для производства мясной продукции для детского питания
Приложение N 4. Требования к физико-химическим показателям мясной продукции для детского питания
Приложение N 5. Максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов) и лекарственных средств (в том числе антибиотиков) в продуктах убоя, контролируемые согласно информации об их использовании