Анна, здравствуйте!
Для выращивания вместо джута можно использовать все, что впитывает влагу: грунт, песок, салфетки, бумагу, вату, марлю и т.п., что вам проще. Опилки не рекомендуем, они забирают азот у семян. Мы выращиваем вообще без всего, в таком случае просто чаще нужно следить за наличием влаги у семян. Траве свет нужен обязательно, достаточно дневного на окне.
Трава будет жить до 1 месяца.
Спасибо за вопросы!