Тростниковый сахар-песок Демерара, 900гСахар Демерара тростниковый нерафинированный мелкий МИСТРАЛЬ содержит большое количество витаминов и минералов, которые благоприятно воздействуют на организм. Подсластитель имеет насыщенный аромат карамели. Кусочки нерафинированного сахара золотисто-коричневого цвета обладают пористой структурой и быстро растворяются в горячих и холодных напитках, прекрасно оттеняя их вкусовую гамму. Продукт можно использовать людям, которые придерживаются принципов правильного питания или соблюдают специальную фитнес-диету. Углеводы, содержащиеся в натуральном подсластителе, мгновенно переррабатываются и надолго обеспечивают организм дополнительной энергией.Состав: тростниковый нерафинированный сахар кусковой. Пищевая ценность: белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 98,5 г.Энергетическая ценность: 394 ккал.
Тростниковый, коричневый сахар изготавливается из сахарного тростника, который обитает в субтропических и тропических районах Южной Азии.
Сахар тростниковый — это сахар песочно-коричневого цвета с крупными образованными кристаллами. В процессе изготовления данного сорта сахара, в центрифуге меласса внутри каждого кристалла остается неповрежденной. Это приводит к сухому, сыпучим, бледно-золотистому цвету с мягким ароматом мелассы.
Тростниковый сахар содержит магний, фосфор, кальций, калий и железо. Каждая чайная ложка сахарного тростника содержит только 11 калорий, а также нулевой жир и четыри грамма углеводов. Неочищенный тростниковый сахар содержит 17 аминокислот, 11 минералов и 6 витаминов, включая антиоксиданты. Он состоит из сахарозы, фруктозы и глюкозы.
Тростниковый сахар помогает оживить, активизировать и увлажнить организм после тренировки, используется для профилактики и лечение симптомов простуды и гриппа, помогает облегчить боль в горле.
Применение в кулинарии
Сахар коричневый используют:
для аппетитного вкуса и цвета;
в качестве ингредиента для карамелизации фруктов, овощей и ряда других продуктов;
как заменитель обычного белого сахара;
в качестве угощения к чаю и кофе;
для процесса ферментации в йогурте, хлебе и соевом соусе;
как добавка в хлебобулочные и кондитерские изделия