Циновки для приготовления суши согласно Постановлению Правительства РФ № 982 от 01.12.2009г не входят в Единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации.
Рис, снежный краб, огурцы, сливочный сыр, авокадо и форель. Ролы разные. Где с красным, там форель., где белое - с сыром, где розовое - со снежным крабом.
Учился делать ролы на ютубе. Там есть "Школа сушиста".