Спиртовые турбо дрожжи Double Snake C48Турбо дрожжи C48 для самогона и спирта ректификата способны сбродить 6 кг сахара за 48 часов до 14%, с минимальным количеством сивушных масел. Одна пачка рассчитана на 25 литров затора в соотношении от 6 до 9 кг сахара или декстрозы. Время брожения составляет примерно от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, при этом содержание спирта может доходить до 21% об. Выход готового продукта составит от 7 до 10 литров, при этом самогон будет высокого качества и практически без запаха.
Приготовление сиропаВ воде растворить в пропорции один к одному 6-9 кг декстрозы или сахара (см. таблицу ниже). Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать.
Приготовление брагиСироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, и залейте питьевой водой, так чтобы общий объем браги составил 25 литров.
Внесение дрожжейПеред добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.
Добавьте турбо дрожжи DoubleSnake С48 в сусло (избегайте образование комочков).
Внимание! Данные дрожжи не нуждаются в разбраживании (активации).
БрожениеДля максимального содержания алкоголя, брожение длится 5-7 дней при температуре 22-25°С. Небольшое повышение температуры на 2-3°С позволит ускорить процесс брожения.
Рекомендуемые параметры
Количество сахара/декстрозы | | Содержания алкоголя в браге |
---|
6 кг | 2-3 дня | до 14% об. |
7 кг | 3-5 дней | до 17% об. |
8 кг | 5-7 дней | до 19% об. |
9 кг | до 10 дней | до 21% об. |
Хотите больше объема браги?Возможно использование этих дрожжей и с большими объемами браги, например пачка дрожжей способна быстро и качественно перебродить 35-38 литров браги. При этом 9 кг сахара нужно растворить водой до объема 35-38л. Срок брожения составит 3-5 дней при температуре 25°С.