Турецкий черный чай Cay Cicegi, 500г, Caykur мелколистовой, Турция

Чёрный чай Caykur Cay Cicegi («Чайный цветок») обладает свежим и изысканным вкусом, восхитительным ароматом и насыщенным цветом настоя. Он популярен среди любителей чая, которые ценят по-настоящему интересные, многогранные вкусовые мелодии. Этот натуральный чай без добавок содержит одну пятую листа почек и является идеальным чаем для приятного вечера с друзьями или дома. Бренд Чайкур был основан в середине прошлого века в причерноморской провинции под названием Ризе. В настоящее время Caykur обеспечивает 60% чайного рынка Турции и производит около 7000 тонн чая в день. Компания регулярно улучшает качество своей продукции, занимается исследованием вкусовых предпочтений потребителей, заслуживая любовь и уважение гурманов по всему миру.

Для заваривания турецкого чая используется особый двойной чайник (çaydanlık).

Готовить Caykur Cay Cicegi необходимо следующим образом:

1. Засыпьте в верхний чайник заварку из расчёта 1 столовая ложка на человека.

2. В нижний чайник залейте воду и дождитесь, пока вода закипит. Всё это время листья в верхнем чайнике будут томиться на пару.

3. Залейте кипящей водой из нижнего чайника заварку в верхнем чайнике так, чтобы она только покрывала чайные листья.

4. Долейте в нижний чайник недостающую воду.

5. В то время, когда вода закипит во второй раз, убавьте огонь до минимума. Когда чаинки в верхнем чайнике осядут - турецкий чай готов.

6. Заварку необходимо наливать до середины стакана, а после разбавлять её водой из нижнего чайника до получения нужной крепости.

Альтернативный способ заваривания:

1. Положите в чайник заварку из расчёта 1 столовая ложка на человека.

2. Залейте кипящей водой, оставьте заварку на 10 минут в тёплом месте, чтобы она не остывала.

3. Налейте полученную заварку до середины стакана и разбавьте кипятком до получения нужной крепости.