Никакого правила для пуговицы нет: она может быть и спереди, и сзади. Всё зависит от того, как вам удобно наматывать капюшон: просто надеть на голову, закрутить волосы в свисающую часть и закрепить сверху, или опустить голову вниз и надев капюшон на затылок, проделать всё в обратном порядке и закрепить пуговицу сзади.