Книга вобрала в себя блюда народной кухни, которые можно приготовить из того, что можно вырастить в непростых климатических условиях Приуралья. В издании представлены как традиционные блюда национальной кухни, так и современные. В издании даны варианты современной сервировки традиционных удмуртских блюд. Здесь впервые показаны кухонная утварь и текстиль, которые более полно раскрывают колорит и своеобразие национальной кухни. Книга предназначена на для широкого круга читателей.

Твердая обложка, тиснение серебряной фольгой, плотная мелованнаябумага, шитый блок, полноцветная печать.