Ольга, добрый день!
Благодарю за вопрос)
Может вы имеете ввиду, поддержание температуры? Конкретно у этой модели VIOMI_KETTLE_STEEL, такой возможности нет, а есть у чайника Xiaomi Smart Kettle 2 1800W.
Электрочайники с терморегуляторами работают по принципу термопотов. С помощью датчиков они следят за температурой воды. Когда она опускается ниже заданного значения, включаются нагревательные элементы. При достижении необходимого градуса прибор автоматически выключается.
У электрочайника с терморегулятором есть несколько преимуществ по сравнению с термопотом.